Barbera d'Asti Superiore La Vigna Vecchia DOCG 2016

Erstellungsverfahren:

Die Trauben werden in Kisten gesammelt und um die Früchte so intakt wie möglich zu halten, erfolgt die Zerkleinerung und anschließende Gärung des Zuckers in Stahltanks und einer Temperatur von 28/30 Grad. Sobald der Zucker erschöpft ist, findet ein Abfüllen statt und nach 2 Dekantieren wird die malolaktische Fermentation kontrolliert. Die Reifung erfolgt mindestens ein Jahr in 50-Stunden-Eichenfässern und ein Teil in Zweitweinfässern. Weitere Verfeinerung in der Flasche für 6 Monate vor der Einnahme.

Eigenschaften:

Mittel- und langjähriger Wein, die Farbe und der intensive Rubin mit einer schwachen Granatnuance nach einigen Jahren, mit einem sofortigen Parfüm und

typisch für Barbera mit einer leichten Speziation. Der Geschmack ist voll, harmonisch und von ausgezeichnetem Vergnügen.

Empfehlung zu Speisen:

Hervorragend zu traditionellen ersten Gängen, weißem und rotem Fleisch und Dosen mittleren Alters.

Flasche ihnalt: 0,75Lit.

Alkoholgehalt: 14% vol.

Serviertemperatur: 16-18 ° C.

10,90 

Inkl. MwSt.
(14,53  / 1000 L)
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

36 vorrätig

Artk.Nr.: COS00004 Weingut Weinsorte , ,

Beschreibung

Herkunft:  Castel Nuovo Belbo Piemont

Ausgewählte Weinberg: Castel Nuovo Belbo

Farbe: Rot

Rebsorte: 100% Barbera

Jahrgang: 2016

Lagerfeig: c. 10 Jahre

Qualitätsbezeichnung: Diese Qualitätsweine mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung repräsentieren die höchste italienische Ehrenklasse

Alkohol: 13,5% Vol

Gesamtsäure: 5,88 g/l

Restzucker: 2,1 g/l

Allergene: Enthält Sulfite

Flasche Inhalt: 0,75lit.

Download Expertise:

Land: Italien

Region: Via Guardie, 1 14043 Castelnuovo Belbo (AT)

Produzent: Az. Agr. Cossetti & Figli

Adresse: Via Guardie, 114043 Castelnuovo Belbo (AT)

Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

0
0 Bewertungen
0
0
0
0
0

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.