BARDOLINO CHIARETTO CLASSICO DOP

Organoleptische Eigenschaften:

Farbe: Es hat die Farbe von Rosenblättern

Duft: Darin sind die Düfte von Rose, Wildblumen und Himbeere

Geschmack: mit einem herzhaften, weichen und harmonischen Geschmack.

Gastronomische Empfehlung: Es verbindet sich mit Vorspeisen, Fisch im Allgemeinen und
leichten Gerichten, die sich hervorragend als Aperitif eignen

Jahrgang: 2019

Alkohol: 12,5% vol.

Gesamtsäure: 6,0 g / l

Restzucker: 5,6 g / l

Serviertemperatur: 8-10 ° C.

Flascheninhalt: 0,75 Liter.

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Artk.Nr.: LV0003 Weingut Weinsorte , , , ,

Beschreibung

Produktionsgebiet: Levai Calmasino di Bardolino

Höhe: von 100-200 m ü. See Traubenertrag 100ql/ha

Pflanzsystem: Spalier mit Guyot-Schnitt

Pflanzendichte: 4400 Pflanzen / ha

Ernte: zwischen September und Oktober

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara, alte einheimische Reben von Verona

Weinbereitung: Nach dem Destemming werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Die alkoholische Gärung beginnt dann (18/25 Tage), gefolgt von einem Abfüllen

Alterung: Der Wein reift in Stahl, wobei die Besonderheiten der Trauben vor der Abfüllung unverändert bleiben

Qualitätsbezeichnung: DOP– kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung

Lager Fähigkeit: 3 – 4 Jahre

Jahrgang: 2019

Alkohol: 12,5% vol.

Gesamtsäure: 6,0 g / l

Restzucker: 5,6 g / l

Serviertemperatur: 8-10 ° C.

Flascheninhalt: 0,75 Liter.

Inhalt: in Karton mit 6 Flaschen

Land: Italien

Region Venetien

Hersteller: Az. Agr. Le Vai von Ceraldini Massimo

Adresse: Ort Levai 1 37011 Calmasino di Bardolino

Link: http://www.agriturismolevai.com

E-Mail: Leveridiceradini@libero.it

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