Beschreibung

Produktionsgebiet: Levai Calmasino di Bardolino

Höhe: von 100-200 m ü. See Traubenertrag / ha: 60-80 Zentner

Pflanzsystem: Spalier mit Guyot-Schnitt

Pflanzendichte: 4400 Pflanzen / ha

Ernte: Ende August erste zehn Tage im September

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara, alte einheimische Reben von Verona

Weinbereitung: Nach dem Destemming werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Die alkoholische Gärung beginnt dann (18/25 Tage), gefolgt von einem Abfüllen

Alterung: Der Wein reift in Stahl, wobei die Besonderheiten der Trauben vor der Abfüllung unverändert bleiben

Qualitätsbezeichnung: DOP– kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung

Altern:

Alkohol: 12,5% vol.

Gesamtsäure: 5,6 g / l

Restzucker: 4,5 g / l

Serviertemperatur: 16-18 ° C.

Flascheninhalt: 0,75 Liter.

Inhalt: in Karton mit 6 Flaschen

Organoleptische Eigenschaften:

Farbe: intensives Rubinrot mit leichten Granatreflexionen.

Parfüm: Granatapfel mit Aromen von gekochten Früchten (Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren), gewürzt mit weißem Pfeffer und Zimt.

Geschmack: Elegant und aristokratisch; Am Gaumen angenehm und samtig warm mit leichten, aber zarten Tanninen. Die ausgezeichnete Säure interagiert auf hervorragende Weise mit dem typischen Alkoholgehalt der Sorte.

Gastronomische Empfehlung: Begleitet von Fleischgerichten, ausgezeichnet zu Eintöpfen, Braten und Wild.

Land: Italien

Region Venetien

Hersteller: Az. Agr. Le Vai von Ceraldini Massimo

Adresse: Ort Levai 1 37011 Calmasino di Bardolino

Link: http://www.agriturismolevai.com

E-Mail: Leveridiceradini@libero.it

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Gewicht
1 kg

Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

0
0 Bewertungen
0
0
0
0
0

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.

BARDOLINO CLASSICO DOP

Ausgezeichneter junger Wein, hergestellt aus Trauben im klassischen Gebiet der veronesischen Hügel des Gardasees,
die ihm Aromen von Sauerkirschen, Kirschen und Himbeeren verleihen.
Mit einem leicht herzhaften, komplexen und interessanten Geschmack, der den Mund sauber lässt.

Gastronomische Empfehlung:
Begleitet von Fleischgerichten, ausgezeichnet zu Eintöpfen, Braten und Wild.

Alkohol: 12,5% vol.

Gesamtsäure: 5,6 g / l

Restzucker: 4,5 g / l

Serviertemperatur: 16-18 ° C.

Flascheninhalt: 0,75 Liter.

Inhalt: in Karton mit 6 Flaschen

 

Artk.: Nr LV0002 Kategorie schlagwort , , , ,

7,80 

Inkl. MwSt.
(10,40  / 1000 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

60 vorrätig