Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante D.O.C.G.

Erstellungsverfahren:

Die Trauben werden per Hand gelesen und in

Holzkisten sofort zur Kellerei transportiert. Hier werden die Trauben entrappt und weich gepresst. Der Most wird statisch geklärt. Die Fermentierung findet unter kontrollierter Temperatur (15-16°) in Edelstahlbehälter statt. Es folgt eine zweite Gärung in Autoclave (Druckbehälter) Affinierung in Edelstahlbehälter bis zur Abfüllung. Edelstahlbehälter statt. Affinierung in Edelstahlbehälter bis zur Abfüllung.

Reifung in der Flasche: 2 Monate

Zu empfehlen: als Aperitif, zu Pasta, Fisch, weißem Fleisch.

Besonderheiten: junger, frischer, fruchtiger Wein für jeden Tag

gedacht.

Serviertemperatur: 8-10 °C.

Flasche Inhalt: 0,75Lit.

Alkohol: 11,50% Vol.

9,00 

Inkl. MwSt.
(12,00  / 1000 L)
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48 vorrätig

Beschreibung

Herkunft:  Emilia Romagna

Ausgewählte Weinberg: Vigneto Bagazzana in der Gemeinde

Zola Predosa.

Farbe: Weiß

Rebsorte: 100% Pignoletto

Jahrgang: 2019

Lagerfeig: 2 Jahre

Qualitätsbezeichnung: DOCG Diese Qualitätsweine mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung
repräsentieren die höchste italienische Ehrenklasse

Alkoholgehalt: 11,5% Vol.

Gesamtsäure: 5,30 gr. /l.

Restzuckergehalt 9,30gr. /l.

Allergene: Enthält Sulfite

Flasche Inhalt: 0,75lit.

Download Expertise:

Land: Emilia Romagna

Produzent: Gaggioli Vini

Adresse: ZOLA PREDOSA (BO) RAIBOLINI 55 CAP 40069

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