Colli Bolognesi Pignoletto Superiore D.O.C.G. 2019

Erstellungsverfahren: Erzeugung / Vinifizierung: Die Trauben werden streng sortiert,

per Hand

gelesen und in kleinen Holzkisten sofort zur

Kellerei transportiert. Hier werden die Trauben

entrappt und weich gepresst. Der Most wird

statisch geklärt. Die Fermentierung findet unter

kontrollierter Temperatur (15-16°) in

Edelstahlbehälter statt. Affinierung in Edelstahlbehälter bis zur Abfüllung.

Reifung in der Flasche: 4 Monate

Zu empfehlen: er kann als Speisebegleiter für das gesamte Menü gewählt werden, passt aber besonders gut zu ersten Gängen, Nudeln in Brühe und Tortellini, Fisch und weißem Fleisch.

Besonderheiten: vollmundiger und kräftiger Weißwein

Serviertemperatur: 10-12 °C.

Flasche Inhalt: 0,75Lit.

Alkohol: 13,50% Vol.

 

10,50 

Inkl. MwSt.
(14,00  / 1000 L)
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

60 vorrätig

Artk.Nr.: GL0001 Weingut Weinsorte , ,

Beschreibung

Herkunft:  Emilia Romagna

Ausgewählte Weinberg: Vigneto Bagazzana in der Gemeinde

Zola Predosa.

Farbe: Weiß

Rebsorte: 100% Pignoletto

Jahrgang: 2019

Lagerfeig: 3 – 4 Jahre

Qualitätsbezeichnung: DOCG Diese Qualitätsweine mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung repräsentieren die höchste italienische Ehrenklasse

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Gesamtsäure: 5,60 gr/l.

Restzuckergehalt 5,30 gr/l.

Allergene: Enthält Sulfite

Flasche Inhalt: 0,75lit.

Download Expertise:

Land: Friaul-Julisch Venetien

Produzent: Gaggioli Vini

Adresse: ZOLA PREDOSA (BO) RAIBOLINI 55 CAP 40069

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