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Beschreibung

Herkunft:  Gemeinde Marano di Valpolicella

Ausgewählte Weinberg: Valpolicella Classica, Gemeinde Marano di Valpolicella

Farbe: Rot

Rebsorte: Corvina Veronese 100%.

Jahrgang: 2016

Lagerfeig: 6 Jahre

Qualitätsbezeichnung: IGT (Typische geografische Angabe) Landwein

Alkohol: 13,5% Vol

Gesamtsäure: 5.1 g/l

Restzucker: 1.1 g/l

Allergene: Enthält Sulfite

Flasche Inhalt: 0,75lit.

Land: Venetien

Download Expertise: Seral Corvina Veronese

Produzent: Az. Agr. Castellani Michele & Figli

Adresse: Castellani Michele & Figli srl Via Granda, 1 – 37020 Valgatara Marano di Valpolicella (VR)

 

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Corvina Veronese Igt Seral 2016

Herstellungsverfahren:

Nach einer Trocknungszeit der Corvina-Traube von etwa zwei Monaten und einer langen und langsamen Gärung in Stahl reift dieser fantastische Wein etwa 20 Monate in slawonischen Eichenfässern. Verfeinerung von ca. 6 Monaten in der Flasche.

Farbe: Intensives Rubinrot.

Duft: Würziger schwarzer Pfeffer und reife rote Früchte.

Geschmack: Komplex und harmonisch, leicht Tannin haltig.

Empfohlene Gerichte:

Es ist perfekt, um alle Gerichte zu begleiten, besonders rotes Fleisch und Käse.

Serviertemperatur: 18 ° C.

Flasche: 750Lit.

Alkohol: 13,5% Vol

Gesamtsäure: 5.1 g/l

Restzucker: 1.1 g/l

Allergene: Enthält Sulfite

 

Artk.: Nr MC0003 Kategorie schlagwort , ,

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