Beschreibung

Eine Bauernfamilie mit einer Leidenschaft für Weinberge und Weine, den vielen Opfern und der richtigen Balance zwischen Innovation und Tradition hat es möglich gemacht, den Traum zu verwirklichen, die große Weinbautradition von Taburno getreu wiedergeben zu können.

Der menschliche Faktor der Familie D’Occhio wird ausschließlich für die Verbesserung des Territoriums und der Sorten aufgewendet

die ideale Synergie zwischen Land, Kunst des Kellers und des Menschen,

 

 

der Weingut Torre Varano

Eingebettet in eine hügelige Landschaft, die von Weinbergen und Olivenhainen gestaltet wurde, wurde der Hof Torre Varano 2003 als Zeichen einer konsolidierten jahrhundertealten Bauerntradition gegründet. Ein Gebiet mit außergewöhnlichen Einstellungen zur Weinherstellung. Fünf Rebsorten aus Aglianico, Falanghina, Greco, Fiano und Coda di Volpe alten Ursprungs, die sich seit einiger Zeit im Taburno verbreitet haben, wo sie heute ihr Potenzial am besten ausdrücken und ein angenehmes Klima und Böden gefunden haben

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Die Zukunft gehört denen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben.

Der Weingut Torre Varano im Zeichen einer jahrhundertealten bäuerlichen Tradition.
Ein Gebiet mit außergewöhnlicher Weinbereitung.

Fünf Reben aus Aglianico, Falanghina, Greco, Fiano und Coda di Volpe alten Ursprungs, die sich seit langem im Taburno verbreitet haben, wo sie heute ihr volles Potenzial erreicht haben und ein angenehmes Klima und einen angenehmen Boden gefunden haben.

 

Falanghina-Trauben werden in vielen Docs von Campania sowohl allein als auch in Kombination mit anderen einheimischen weißen Rebsorten verwendet

Der Falanghina del Sannio Doc von besonderem Wert ist in den Teilgebieten Solopaca, Guardiolo, Taburno und Sant’Agata dei Golfi anerkannt. Das kühle Klima des Sannio mit guten Temperaturbereichen garantiert besonders aromatische Trauben und die Böden, die reich an Mineralien vulkanischen Ursprungs sind, verleihen dem Wein ein elegantes Profil mit einer angenehmen Frische und einem endgültigen Geschmack.

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit einem aromatischen Profil, das durch blumige Noten, intensive fruchtige Aromen und mineralische Düfte aufgrund des oft vulkanischen Ursprungs gekennzeichnet ist. Der Duft erinnert an reife Früchte

 

 

Organoleptische Eigenschaften:

Organoleptische Eigenschaften:

Trauben: Falanghina 100%

Produktionsbereich: Taburno DOCG Produktionsbereich

Exposition und Höhe: hügeliges Gelände Südöstlich bei 300/450 s.l.m.

Bodentyp: Tuffstein

Reberziehung: Guyot.

Pflanzendichte: 3000/4000 pro Hektar

Traubenertrag kg / ha: 9000

Erntezeit: Oktober

Weinbereitungstechniken: wenn reif mit Handpflücken. Nach dem Entmahlen und Zerkleinern wird der Most in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12 ° C in Weiß fermentiert.

Stechbrief

Stechbrief

Region: Benevent (Kampanien) Weingut: Torre Varano
Weinsorte: Weißwein Wein: Falanghina del SannioTaburno
Jahrgang: 2018 Rebsorte: Falanghina Ausbau: im Stahltank
Lagerfähigkeit:  4 Jahre Qualitätsbezeichnung: DOP
Alkohol: 12/14%Vol. Flasche Inhalt: 0,75Lit
Serviertemperatur: 10°C Restzucker:  gr. /L: Gesamtsäure:  gr. /L
Allergiehinweis: enthält Sulfite Originalgebinde: 6x1Fl

Produzent: Az. Agr. Torre Varano di Nicola D’Occhio, Via Torreuono 02, 82030 Torrecuso (BN)

Tel.: 0824 876372

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Falanghina del SannioTaburno DOP 2018

Eigenschaften: strohgelbe Farbe mit einem zarten, dicht blumigen Aroma. Im Mund ist es breit und vollmundig, mit anhaltenden Zitrusblüten, reifen Birnen und exotischen Früchten.

Flasche Inhalt: 0,75lit.

Alkohol: 12/14%Vol

 

Artk.: Nr TV05 Categories , schlagwort ,

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