Erstellungsverfahren:

In Weinkisten geerntet, weich gepresst und in Stahltanks mit einer Temperaturregelung von etwa 15/17 Grad fermentiert, bis der Zucker erschöpft ist. Malolaktische Gärung bei Bedarf.

Eigenschaften:

Mehr oder weniger intensive strohgelbe Farbe, frisches, anhaltendes Duft mit blumigen und frischen Fruchtnoten. Der Geschmack ist trocken, angenehm mit einem frischen und harmonischen Geschmack.

Empfehlung zu Speisen:

Hervorragend als Aperitif geeignet, am besten zu kalten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Flasche Inhalt: 0,75Lit.

Alkoholgehalt: 12% vol.

Serviertemperatur: 10-12 ° C.